El Proceso de Siembra y los Semilleros de Café en AMUFCAB
En AMUFCAB , cada grano de café comienza su historia mucho antes de llegar a la taza. Nuestro trabajo empieza en los semilleros , donde se eligen las mejores semillas y se preparan con cuidado para garantizar plantas fuertes y sanas.
Las mujeres de la asociación lideran este proceso con dedicación y conocimiento ancestral. En los semilleros comunales, se siembran las semillas directamente en almácigos o pequeñas bolsas biodegradables, donde reciben riego controlado y sombra natural para un desarrollo óptimo.
Después de aproximadamente 4 a 6 meses , cuando las plántulas alcanzan una altura adecuada y tienen hojas resistentes, son trasladadas a los lotes de cultivo. Este momento es clave, ya que determina la salud futura del cafeto y, por tanto, la calidad del grano.
La siembra en campo se realiza en terrenos cuidadosamente preparados, con surcos separados estratégicamente para permitir una buena aireación y crecimiento de las plantas. Se usan abonos orgánicos y técnicas de conservación del suelo, priorizando siempre la sostenibilidad.
Este proceso no solo produce un café especial, sino que también fortalece a las familias campesinas de Barichara, generando empleo, seguridad alimentaria y orgullo por el trabajo bien hecho.